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北極茶汁辣度餐廳
 
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1.    茶香肉鬆

Tea fragrant meat pine

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辣度 12°,辣在舌根,是看電視的最佳良伴、下酒、配稀飯、夾饅頭、土司皆宜,也是訪客最好的伴手禮。
採環保瓶PET材質包裝:有100元/罐、200元/罐、320元/罐,三種規格,備有精美提袋,送禮大方又經濟實惠。
2.    茶汁麻辣火鍋

Tea juice hot hot pot

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辣度5°~85°,茶汁麻辣鍋的特色是,不管多辣表面都沒有一層浮油,顏色不紅呈茶色,而且辣度與一般餐廳不同,不是算大、中、小辣,或重、中、輕紅,而是以辣度為計算標準, 湯汁喝起來極為清淡爽口。鍋內除了食材,沒有茶葉、辣椒、花椒或中藥材之渣滓,吃起來很順口。


3.    泡菜火鍋

Pickled vegetable hot pot

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泡菜火鍋
4.    蔥油餅

Wheatcake

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蔥油餅
5.    麻辣鴨血

Hot duck blood

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辣度18°茶汁燜煮既香又Q,口感極佳。
6.    燒酒螺

Liquor spiral

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小時候,只要到公園逛逛,或者在戲棚下都可以看到人手一包燒酒螺,吃完後再來一枝冰棒。在鑼鼓聲中,這景像是多麼協調。曾幾何時,戲散了,燒酒螺也只剩零星的散佈在某些角落。北極想提醒您,它的懷念好滋味,想引起年輕的你去嚐試它。特推出低鹽,三種不同辣度的美味燒酒螺。

希望您品嚐它,愛上它(適合喝酒、聊天享用)。

7.    酸豆33.5度

sour pulses 33.5 degree

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辣度 33.5°,辣在胃部,可當沾醬,水餃、火鍋,拌醬;伴豆腐,茄子,夾葱油餅、刈包、春捲、壽司、肉粽可以提味,煎蛋口味更特。

8.    豆豉魷魚 25度

Fermented soybean squid 25 degree

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辣度 25°,辣在喉頭前面一吋,可當佐料、下飯、小菜、拌麵更佳。


9.    泡菜 45度

Pickled vegetable 45 degree

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辣度 45°,辣在食道;嘴巴動的時候是酸而不辣,嘴巴停下來時是辣而不酸;加在火鍋中,即為香辣甘醇的泡菜鍋,與牛、羊肉炒,口味也佳。


10.    碗豆丁香 40度

碗豆丁香 40度

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