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| 公司介紹 |
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【命名由來～ 值得您一讀喔！】
『安蘭居』這個名字初聞者常不解其意， 讓人誤會主人如此命 名只是為了典雅、動聽。 其實真正含意原是此店負責人羅氏夫婦所居住的地方。「安」字乃取自於男主人羅祥安的名字的最末一字， 「蘭」字是女主人吳春蘭名字的最末一 字， 而結合後就定名為『安蘭居』。
【緣起～】
8年前在台中要找一家好的中餐廳真不容易，在一個週日清晨，女主人有一動機，「想要經營一家讓台中引以為榮的中餐廳，不僅享受美食，吃出健康，更要能賞心悅目，陶冶性情，真正達到養生的效果。」於是在82年6月15日安蘭夫婦結婚週年紀念日，這個有意義的日子裡，與全國飯店併排，創立『安蘭居中國養生精緻佳餚』首創中部地區中菜西吃，塑造出感官、視覺、味覺、服務高標準的飲食文化。
【經營過程～】
剛創店時曲高和寡，經營得很辛苦。鮑魚、燕窩、魚翅等高級粵式料理是主要菜式 ，但安蘭居在訴求上並不突顯出來，而是標榜 『中國養生精緻佳餚，飲食無國界，養生非藥膳』 的烹調理念。不強調這些菜的高級奢華， 只注重原始烹調佳餚的食療效果及養生健身的效 用， 讓饕客對它有正確的認識。 在這樣的方向及負責人所堅持「顧客滿意」理念下，安蘭居9年了，常有客人說：「要先預約才有座位！」。這是我們的驕傲，也是顧客對我們的肯定及支持。
【我們搬家了～】
安蘭居於88年8月8日遷移至AN-LAN HOME，在原舊址對面（全國飯店對面），外觀一至三樓採花崗岩及進口原石材精雕細琢，呈現無與倫比的磅礡氣勢，而室內完美的結合古典藝術及現代餐飲美學，在府以中國書畫古玩巧心妝點用餐的環境，讓客人品嚐到健康自然、養生健身的美味外，更能讓你釋放壓力、享用美味、貼心舒適的感覺！
想品嚐物超所值的佳餚嗎？相信這是絕佳用餐選擇！
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安蘭居中國養生精緻佳餚-XO醬,安蘭XO醬,魚翅海鮮,鮑魚,台中餐廳,中國養生,中式料理,宴會場地,套餐,燭光晚餐
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| 公司基本資料 |
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| 公司名稱: |
安蘭居餐廳股份有限公司-安蘭居中國養生精緻佳餚 |
| 連絡: |
聯絡我們
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| 網址: |
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| 電話: |
886-4-23288802 |
| 傳真: |
886-4-23279023
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| 國家: |
臺灣 |
| 住址: |
台中市中興街247號1樓 |
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| 產品櫥窗 |
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