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| [CN] B-环糊精 Apr 18, 2024
β—环状糊精是三种环状糊精产品之一，系以淀粉为原材料，经糊化、液化、糖化、酶作用转化而成。由于其中空的分子结构,可以将其他物质的分子吸纳到他的分子空腔里面,从而形成包接复合物,就象分子胶囊一样.
作为新型的药用辅料及食品添加剂，可广泛应用于药品，食品、化妆品等制造业上以及轻工、农业等领域，是这些工业生产良好的赋形剂、稳定剂、增溶剂乳化剂、矫味剂、防腐剂和品质改良剂，其具体作用如下：
1.增加物质的稳定性：防挥发、防升华；防氧化；防光热分解；防化学物质分解；延长物质的有效期2.增加物质的溶解度和生物利用度3.通过形成包接复合物达到有效掩盖刺激性气味4.液态药物转化为固态；5.防止药物—药物，药物—添加剂之间相互作用；6.降低毒副作用。
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