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北極茶汁辣度餐廳
 
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1.    茶香肉鬆

Tea fragrant meat pine

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辣度 12°，辣在舌根，是看電視的最佳良伴、下酒、配稀飯、夾饅頭、土司皆宜，也是訪客最好的伴手禮。
採環保瓶PET材質包裝：有100元/罐、200元/罐、320元/罐，三種規格，備有精美提袋，送禮大方又經濟實惠。
2.    茶汁麻辣火鍋

Tea juice hot hot pot

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辣度5°~85°，茶汁麻辣鍋的特色是，不管多辣表面都沒有一層浮油，顏色不紅呈茶色，而且辣度與一般餐廳不同，不是算大、中、小辣，或重、中、輕紅，而是以辣度為計算標準， 湯汁喝起來極為清淡爽口。鍋內除了食材，沒有茶葉、辣椒、花椒或中藥材之渣滓，吃起來很順口。
3.    泡菜火鍋

Pickled vegetable hot pot

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泡菜火鍋
4.    蔥油餅

Wheatcake

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蔥油餅
5.    麻辣鴨血

Hot duck blood

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辣度18°茶汁燜煮既香又Q，口感極佳。
6.    燒酒螺

Liquor spiral

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小時候，只要到公園逛逛，或者在戲棚下都可以看到人手一包燒酒螺，吃完後再來一枝冰棒。在鑼鼓聲中，這景像是多麼協調。曾幾何時，戲散了，燒酒螺也只剩零星的散佈在某些角落。北極想提醒您，它的懷念好滋味，想引起年輕的你去嚐試它。特推出低鹽，三種不同辣度的美味燒酒螺。

希望您品嚐它，愛上它（適合喝酒、聊天享用）。
7.    酸豆33.5度

sour pulses 33.5 degree

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辣度 33.5°，辣在胃部，可當沾醬，水餃、火鍋，拌醬；伴豆腐，茄子，夾葱油餅、刈包、春捲、壽司、肉粽可以提味，煎蛋口味更特。
8.    豆豉魷魚 25度

Fermented soybean squid 25 degree

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辣度 25°，辣在喉頭前面一吋，可當佐料、下飯、小菜、拌麵更佳。
9.    泡菜 45度

Pickled vegetable 45 degree

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辣度 45°，辣在食道；嘴巴動的時候是酸而不辣，嘴巴停下來時是辣而不酸；加在火鍋中，即為香辣甘醇的泡菜鍋，與牛、羊肉炒，口味也佳。
10.    碗豆丁香 40度

碗豆丁香 40度

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